连平小吃深度攻略
连平小吃以客家风味为主，讲究原汁原味，本地人常在这些地方品尝：
- 忠信萝卜爽：选用本地脆萝卜腌制，酸甜爽口，推荐前往忠信镇老街的老牌摊位，搭配粥品食用更佳。
- 客家酿豆腐：豆腐嫩滑，肉馅鲜美，可到连平县城的老字号餐馆如“客家王”品尝，建议点一份煎酿做法。
- 九重皮：米浆蒸制的层叠小吃，口感软糯，常见于农贸市场早市，淋上酱汁食用风味独特。
- 艾粄：春季限定，用艾草制作，内馅多为花生或芝麻，在乡村节庆时最容易找到。
攻略提示：连平小吃多集中在忠信镇和县城中心市场，建议清晨或傍晚前往，体验本地人日常饮食氛围。交通以自驾或本地巴士为主，部分摊位需现金支付。